芝麻榨油機(jī)榨小磨香油技術(shù)辦法
作者：admin
發(fā)布時(shí)間：2015-08-14
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制作辦法
1.挑選：用篩子篩去芝麻里的雜物，揚(yáng)凈塵土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，拌和15分鐘，漂洗凈秕粒及其他雜質(zhì)，撈出芝麻，放在密眼篩子上瀝去水分，待30分鐘后，即可烘炒。2.烘炒：將洗凈的芝麻放在鐵鍋內(nèi)加水烘炒。開始時(shí)火可猛些，
制作辦法
1.挑選：用篩子篩去芝麻里的雜物，揚(yáng)凈塵土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，拌和15分鐘，漂洗凈秕粒及其他雜質(zhì)，撈出芝麻，放在密眼篩子上瀝去水分，待30分鐘后，即可烘炒。
2.烘炒：將洗凈的芝麻放在鐵鍋內(nèi)加水烘炒。開始時(shí)火可猛些，但要拌和均勻。當(dāng)芝麻水分很多蒸騰后改用慢火，翻攪要勤而勻.
