小型榨油機(jī)的干法熔煉是什么?

　　干法熔煉是小型榨油機(jī)熔煉油脂的常用手法，簡(jiǎn)單地來說，就是在熔煉的時(shí)候不加水。下面，就為大家來詳細(xì)地介紹一下干法熔煉，看看小型榨油機(jī)是如何進(jìn)行煉脂的。

　　干法熔煉過程不加水，乳濁液形成少，酸價(jià)底，易澄清和分離。質(zhì)量?jī)?yōu)于濕煉法。

　　但因受熱不均勻而有焦化現(xiàn)象。常用于生產(chǎn)的方法主要有兩種。

　　①真空熔煉法：

　　真空熔煉小型榨油機(jī)一般采用帶攪拌器的臥式密閉夾層鍋。

　　用蒸汽加熱，蒸汽壓力1.8~2.0atm，真空度達(dá)500～600mmHg，鍋內(nèi)溫度維持70℃，時(shí)間約1.5h。

　　②明火熔煉法：

　　用特定或普通鐵鍋在爐火上直接加熱熔煉。

　　此法適用于無蒸汽設(shè)備的小廠和家庭小生產(chǎn)。設(shè)備簡(jiǎn)單，便于操作，成本低。缺點(diǎn)是受熱極不蜷勻，油渣易焦化而降低質(zhì)量。

　　熔煉溫度控制在85℃，不超過120℃，在攪拌下使油脂析出。